Raccolte selvatiche di fine ottobre: noci, funghi, ghiande, rosa canina e crespino.
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Noci
Le noci si mantengono fino a tarda primavera se vengono messe ad asciugare all’aria aperta per alcune settimane. Io le uso per fare il formaggio, quello senza l’utilizzo delle mucche si intende!
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Funghi chiodini
Di solito spuntano 2 volte in ottobre, seguendo rigidamente i consigli della luna.
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Ghiande
Tutti volevano sapere perchè raccoglievo le ghiande. Non me la sono sentita di dire la verità e ho dovuto inventarmi che a casa avevo un maiale da ingrassare! A quanto pare in Valtellina non tutti sanno che…
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Rosa Canina
Bacche dalle mille proprietà e dai mille usi. Bellissime da vedere.
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Crespino
Frutti autunnali dimenticati e poco conosciuti che vanno raccolti solo nel periodo giusto.
Serena