I biscotti vegani al cioccolato sono ottimi a colazione ma ancor meglio per accompagnare il tè del pomeriggio. Con il loro gusto intenso sapranno coccolarti e farti sentire bene!

“I biscotti vegani al cioccolato rendono il mondo un posto migliore.”
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Biscotti vegani al cioccolato

Serena Dalan
Biscotti vegani al cioccolato
I biscotti vegani al cioccolato sono ottimi a colazione ma ancor meglio per accompagnare il tè del pomeriggio. Con il loro gusto intenso sapranno coccolarti e farti sentire bene!
Preparazione 30 min
Cottura 13 min
Tempo totale 43 min
Portata Colazione
Cucina vegan
Porzioni 4 persone
Difficoltà Facile

Materiale occorrente

  • Teglia per forno
  • Carta da forno

Ingredienti
  

  • 130 g Farina 00
  • 20 g Cacao amaro
  • 60 g Zucchero di canna
  • 8 g Lievito a base di cremor tartaro
  • 50 g Olio di semi di girasole
  • 70 g Acqua
  • 100 g Cioccolato extra fondente
  • 30 g Noci

Istruzioni
 

  • Per prima cosa ridurre a pezzetti il cioccolato extra fondente, manualmente o per mezzo di un frullatore.
  • Spezzettare grossolanamente i gherigli di noce.
  • In una ciotola setacciare la farina 00, il lievito a base di cremor tartaro ed il cacao amaro e mescolare con lo zucchero di canna.
  • Aggiungere l'olio di semi e l'acqua.
  • Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo ed aggiungere i pezzetti di cioccolato extra fondente e le noci. Amalgamare il tutto.
  • Formare delle palline ed apoggiarle su una teglia rivestita di carta da forno, schiacciandole leggermente.
  • Cuocere in forno preriscaldato e ventilato a 170° per 13 minuti.

Note

I biscotti vegani al cioccolato devono essere sfornati quando sono ancora un po’ morbidi, prenderanno consistenza raffreddandosi.

Serena