La torta vegana al cioccolato, polvere di arancia e noci è un dolce buono, profumato e sano. La combinazione di questi tre meravigliosi ingredienti è perfetta per chi ama i sapori semplici e gustosi.
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Torta vegana al cioccolato, polvere di arancia e noci
La torta vegana al cioccolato, polvere di arancia e noci è un dolce buono, profumato e sano. La combinazione di questi tre meravigliosi ingredienti è perfetta per chi ama i sapori semplici e gustosi.
Materiale occorrente
- 1 Tortiera a cerniera da 20 cm
Ingredienti
- 130 g Farina 00
- 50 g Farina di grano saraceno
- 150 g Zucchero bianco
- 1 cucchiaio Amido di mais
- 4 cucchiai Cacao amaro in polvere
- 2 cucchiai Polvere di arancia
- 50 g Cioccolato extra fondente
- 15 Noci
- 6 cucchiai Olio di semi di girasole
- 250 ml Bevanda vegetale di soia non zuccherata
- 1 cucchiaio Aceto di mele
- 6 g Lievito a base di cremor tartaro
Istruzioni
- Prepararei seguenti ingredienti e metterli da parte:Cioccolato extra fondente: ridurre il cioccolato extra fondente in pezzettini piccolissimi (Usare un robot da cucina oppure un coltello).Noci: privare le noci del guscio e spezzettare grossolanamente i gherigli.*Per la polvere di arancia vedere la ricetta a questo link: Ricetta polvere di arancia
- Su una ciotola capiente unire i seguenti ingredienti: la farina 00, la farina di grano saraceno, lo zucchero bianco, l'amido di mais, il cacao amaro in polvere, le noci, la polvere di arancia e il cioccolato extra fondente. Mescolare bene.
- Su un altro recipiente unire l'olio di semi di girasole e la bevanda vegetale di soia non zuccherata. Mescolare.Su un bicchiere unire l'aceto di mele ed il lievito a base di cremor tartaro. Mescolare e velocemente riversare il contenuto del bicchiere sul recipente. Mescolare bene.
- Versare gli ingredienti del punto 3 nella ciotola capiente degli ingredienti al punto 2. Mescolare per qualche minuto.
- Versare il composto nella tortiera precedentemente oliata e infarinata sia alla base che alle pareti.
- Cuocere in forno preriscaldato e ventilato a 180 °C per 40 minuti. Fare raffreddare a temperatura ambiente.
Serena
