Torta vegana al cioccolato, polvere di arancia e noci
Serena Dalan
La torta vegana al cioccolato, polvere di arancia e noci è un dolce buono, profumato e sano. La combinazione di questi tre meravigliosi ingredienti è perfetta per chi ama i sapori semplici e gustosi.
Prepararei seguenti ingredienti e metterli da parte:Cioccolato extra fondente: ridurre il cioccolato extra fondente in pezzettini piccolissimi (Usare un robot da cucina oppure un coltello).Noci: privare le noci del guscio e spezzettare grossolanamente i gherigli.*Per la polvere di arancia vedere la ricetta a questo link: Ricetta polvere di arancia
Su una ciotola capiente unire i seguenti ingredienti: la farina 00, la farina di grano saraceno, lo zucchero bianco, l'amido di mais, il cacao amaro in polvere, le noci, la polvere di arancia e il cioccolato extra fondente. Mescolare bene.
Su un altro recipiente unire l'olio di semi di girasole e la bevanda vegetale di soia non zuccherata. Mescolare.Su un bicchiere unire l'aceto di mele ed il lievito a base di cremor tartaro. Mescolare e velocemente riversare il contenuto del bicchiere sul recipente. Mescolare bene.
Versare gli ingredienti del punto 3 nella ciotola capiente degli ingredienti al punto 2. Mescolare per qualche minuto.
Versare il composto nella tortiera precedentemente oliata e infarinata sia alla base che alle pareti.
Cuocere in forno preriscaldato e ventilato a 180 °C per 40 minuti. Fare raffreddare a temperatura ambiente.